Con el relevo generacional como desafío principal, el sector agroalimentario vasco aplaude el nuevo Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación (PEGA) 2030, ya que persigue transformar y reforzar el ecosistema para hacerlo más competitivo, innovador, sostenible, atractivo para la atracción del talento y resiliente ante los retos futuros. Esta hoja de ruta es, a su juicio, esencial, porque sirve para trazar una dirección común y estable a largo plazo, facilitando inversiones, modernización y nuevas oportunidades de valor añadido. En todo caso, será también especialmente importante mantener la apuesta por los productos de cercanía para conso
El relevo generacional es uno de los principales retos del sector primario vasco, aunque no el único. Explotaciones agroganaderas, bosques y flota pesquera necesitan mano de obra que garantice la continuidad de unas actividades esenciales para la vida y la economía. La cadena agroalimentaria, que representa el 10,6% del PIB y da empleo a más de 133.000 personas en Euskadi, cuenta ya con un nuevo Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación. Adaptación al cambio climático, mejora de la rentabilidad, digitalización y modernización y relevo generacional destacan como los cuatro grandes retos del sector primario de Euskadi, que cuenta con meno
