Euskadi cuenta con una cadena de valor de la alimentación que integra desde el sector primario e industria alimentaria hasta el terciario como la gastronomía y restauración; que aporta el 10,6% del PIB y da empleo directo a 96.000 personas. Con estos datos podemos afirmar que la alimentación es un sector estratégico para la economía vasca y, por tanto, debemos estar muy atentos a las tendencias globales que van a condicionar su desarrollo. El volumen de consumidores se estanca, el número de ingestas dentro del hogar no crece y la marca de la distribución es la principal vía para llegar al mercado del retail. En consecuencia, la penetración
Pesca Congreso sobre efectos del cambio climático en el ecosistema Predecir cómo van a afectar el cambio climático y la pesca a las poblaciones de grandes predadores y ecosistemas marinos ha sido el objetivo del tercer congreso Cliotop, celebrado en el Palacio Miramar de Donostia-San Sebastián. Alrededor de 120 expertos internacionales han compartido su conocimiento dentro de las jornadas organizadas por el centro tecnológico Azti bajo el título ‘El futuro de los animales marinos en un océano cambiante’. Vitivinícola La Rioja Alta invierte nueve millones en la calidad de sus vinos La Rioja Alta, S.A.,bodega de Haro, ha acometido una inversión
