l centro tecnológico Azti desarrolla su actividad con el objetivo de generar valor sostenible y oportunidades en los sectores con los que interactúa. El comportamiento y la protección de los mares, la búsqueda de procesos eficientes y sostenibles en la producción y en la comercialización pesquera, la contri- bución a la creación de nuevos productos alimentarios o el estudio y análisis del comportamiento de los consumidores son algunas de las áreas de especialización en las que el conocimiento científico de sus investigadores se transforma en desarrollo sostenible y saludable para hoy y para el futuro. Desde su sede central en Sukarrieta o
El instituto de I+D agrario, Neiker-Tecnalia, trabaja en el desarrollo de un proyecto que tiene como objetivo seleccionar e identificar genéticamente las mejores variedades tradicionales de tomates del País Vasco. La iniciativa busca poner en valor el producto local, proporcionar a los agricultores un tomate de gran calidad y con alto valor culinario, con el fin de satisfacer la creciente demanda de tomates de variedades tradicionales. Los especialistas del centro investigan la colección de tomates tradicionales de Euskadi, que se conserva en el banco de germoplasma de Neiker-Tecnalia para incorporar al mercado variedades tradicionales adapt
