El consumo sostenible en alimentación, clave en la Agenda 2030, busca garantizar sistemas alimentarios que nutran a la población actual sin agotar los recursos para futuras generaciones. Entre otros aspectos, se enfoca a reducir el impacto ambiental, disminuyendo el desperdicio generado, y Euskadi apuesta decididamente por reducir este despilfarro Según datos publicados por Basque Food Cluster, la industria de alimentación y de bebidas ha reducido de forma notable el desperdicio generado, hasta situarse en solo el 0,19% de la producción total. Esto se debe a una mayor eficiencia operativa y a un enfoque de economía circular donde el residuo s
La certificación de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) gana año tras año un mayor protagonismo en la actividad y la gestión de las empresas. Las memorias de sostenibilidad de Global Reporting Initiative (GRI), la primera de las cuales se publicó en el año 2000, y estándares como SGE 21, IQNet SR10 o SA8000 configuran un ecosistema de referencia para medir el impacto social, ambiental y ético delas organizaciones. La responsabilidad social corporativa (RSC) ha dejado de ser un elemento reputacional accesorio para convertirse en un eje estratégico de la gestión empresarial. En un contexto marcado por la exigencia de transparencia, la
