El papel de las nuevas tecnologías, la importancia del suelo, la reducción de los fitosanitarios o la tolerancia a las enfermedades han sido algunos de los temas abordados por el equipo investigador del centro tecnológico Neiker que tomó parte en la jornada Vititransfer 2019, que, bajo el título ‘Innovación ante los retos de futuro en la viticultura’, reunió en Laguardia (Álava) a 50 agentes del sector. Al igual que otros ámbitos, el vitivinícola debe afrontar grandes retos a medio y largo plazo. Uno de ellos es, según subrayan desde Neiker, “la sostenibilidad medioambiental ante los posibles efectos del cambio climático o emergencia climát

La cosecha de sidra de 2019 ha alcanzado en la CAV, Navarra e Iparralde los 12,2 millones de litros, frente a los 11,78 millones de litros del pasado ejercicio. La cosecha ha sido “abundante, tanto en calidad como en cantidad. Ofrece un producto con aroma de gran intensidad, gran estructura y cuerpo y una menor graduación alcohólica”, según describen los expertos de la asociación de sidrerías Sagardoa Route, que junto a representantes del sector, participaron el 7 de diciembre en la presentación de la nueva cosecha de sidra, celebrada en el caserío Sagardo Apurua de San Sebastián. Desde Sagardoa Route destacan también “la importancia de l