Las nuevas tendencias de consumo, el crecimiento de la población mundial, la alimentación saludable y el impacto ambiental son algunos de los desafíos que la industria alimentaria tiene por delante, según quedó de manifiesto en Food 4 Future – Expo FoodTech, certamen que reunió del 13 al 15 de mayo en el recinto ferial BEC de Barakaldo a la élite mundial de la tecnología y la innovación alimentaria. Este encuentro internacional de la industria tecnológica alimentaria -‘foodtech’- congregó a 8.527 profesionales y dio a conocer las últimas soluciones tecnológicas que están revolucionando las plantas de producción del ámbito de la alimentación
La industria de la salud en Euskadi se ha consolidado como uno de los grandes motores de la economía vasca, hasta representar el 10% de su PIB. Supera ya los 9.400 millones de euros de facturación, genera más de 62.000 empleos, la mitad de ellos en Osakidetza, y agrupa a más de 415 empresas "en un ecosistema sólido innovador y conectado con Europa”, según ha descrito el presidente del Basque Health Cluster (BHC), Asier Albizu, en un desayuno informativo celebrado en el Santander Work Café de Bilbao bajo el título 'Datos clave del sector de la industria de la salud en Euskadi'. En el encuentro, Albizu ha presentado los principales hitos del c
