La firma conservera Jakion, creada en 1996 por un grupo de baserritarras de Deba Garaia (Gipuzkoa) para mejorar la rentabilidad de sus caseríos, se ha consolidado como un grupo alimentario diversificado y con una amplia oferta de productos, todos ellos naturales y de alta calidad y valor nutricional, basados en agricultura ecológica y convencional de kilómetro 0. Lo que comenzó como un trabajo prácticamente artesanal en una pequeña cocina industrial ubicada en Leintz Gatzaga, adquirió mayor dimensión a partir de 2019, cuando Jakion pasó a manos de la empresa Xoconostle, participada por las principales cooperativas agrarias de Euskadi (Garla
El centro tecnológico Ikerlan fue creado hace 50 años por las cooperativas de Mondragon, con el impulso de Laboral Ku-txa y el apoyo de Eskola Politeknikoa, para contribuir a su competitividad y al bienestar de la sociedad a través de la tecnología. Su director general, Ion Etxeberria, elige la palabra “impacto” para resumir la actividad de Ikerlan en el último medio siglo. ¿Por qué “impacto” para condensar el medio siglo de vida de Ikerlan? Impacto en la investigación, desarrollando e incorporando las tecnologías industriales más punteras a lo largo de las décadas para trasladarlas a las empresas. Impacto en las personas, contribuyendo a l
