La investigadora del Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU), Anna Gomis, ha desarrollado una metodología para analizar de manera fiable y objetiva las características sensoriales del vino. Se trata de una herramienta estándar que permite analizar las propiedades gustativas, olfativas y visuales de diferentes tipologías de vino de las 11 denominaciones de origen (DO) catalanas y es fácilmente aplicable a otras. La propuesta es un proyecto colaborativo por la UPV/EHU, el Instituto Catalán de la Viña y el Vino y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias. Cuando el proyect
Araban ekoizpen ekologiko ziurtatuaren azalera % 28 handitu zen iaz, eta 5.933 hektareatakoa da. Datu horiek egiaztatzen dute 2015etik hona goranzko joera izan dela, eta "Euskadin erregistratutako azalera osoaren % 55,1era iristen dira, 235 eragilerekin, 2022an baino 16 gehiago", adierazi du Amaia Barredo Jasangarritasun, Nekazaritza eta Natura Ingurunearen Saileko diputatuak gaur goizean egindako kontroleko osoko bilkuran.Barredok nabarmendu duenez, lehenengo sektorea funtsezko eragilea da klima aldaketaren aurkako borrokan, “trantsizio agroekologikoaren bultzatzaile gisa jardunez, lurraldeko beste sektore batzuekin batera, ekoizpen mailan”.
