El programa Enpresari ha celebrado la gala de entrega de premios en su XXIV edición a las mejores ideas y proyectos empresariales presentados por alumnado de Formación Profesional de Bizkaia. Impulsado por el Departamento de Empleo, Cohesión Social e Igualdad de la Diputación Foral de Bizkaia, a través de DEMA - Agencia Foral de Empleo y Emprendimiento, el programa refuerza el compromiso institucional con el fomento del emprendimiento juvenil en clave de sostenibilidad, innovación e inclusión. Durante su intervención en esta entrega de premios, la Diputada Foral Teresa Laespada ha subrayado la utilidad del programa Enpresari porque "Bizkaia

Las instalaciones de la cooperativa agroalimentaria Udapa/Paturpat, ubicadas en Vitoria-Gasteiz, son el epicentro de un innovador proyecto para convertir residuos del procesado de la patata en bioplásticos circulares. En el mismo participan también la empresa aragonesa Tecnopacking, experta en envases sostenibles, y el centro tecnológico AITIIP, especializado en transformación de plásticos. Esta iniciativa incluye la construcción y puesta en marcha de una planta piloto de extracción de almidón a partir de subproductos de patata, que puede ser transformado en termoplástico biodegradable. Este componente se utiliza luego en el desarrollo de fil