CB Santana, empresa familiar ubicada en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai y reconocida por la asociación Lorra como la mejor explotación ganadera de Bizkaia, confía plenamente en la venta directa al consumidor como vía para sacar al mercado su producción de propuestas lácteas ‘km 0’. Jonathone Txertudi con su mujer Maider Uriarte y sus hijas, junto a una de sus 160 vacas frisonas. “El último año con la subida de los precios de los cereales, energía, combustibles, etc., los márgenes de producción se han visto completamente mermados, lo cual nos ha hecho optar por otros caminos de producción y de venta de nuestros artículos, pa
El centro tecnológico Neiker y las asociaciones sectoriales Uaga, Abere y Garlan, junto con el Gobierno vasco y la Diputación Foral de Álava, han presentado el proyecto Gen i Agro Alavés, cuyo objetivo es analizar la huella ambiental de las explotaciones agrarias del territorio y mostrar con datos sus aportaciones al mantenimiento del medio ambiente. Para ello se utilizará el software de análisis de ciclo de vida SimaPro, una potente herramienta capaz de cuantificar numerosos indicadores ambientales para extraer conclusiones sobre el ciclo de vida de las explotaciones.Para el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobi
