Alimentación La feria ecológica Bioaraba se consolida La feria Bioaraba, celebrada en Vitoria, ha reeditado el éxito en su segunda edición al registrar cerca de 20.000 visitantes, y consolidarse como punto de encuentro para el sector ecológico, de vida sana y consumo responsable. El público ha conocido productos de 75 expositores de agricultura ecológica, bioconstrucción, energías renovables, textiles y complementos naturales, entre otros. Un Idiazabal gana el ‘Alimentos de España al mejor queso 2015’ El queso Otatza, de la Quesería Joseba Insausti de Ordizia (Gipuzkoa) ha resultado ganador del premio ‘Alimentos de España al mejor queso 2015’
La presidencia del cooperativista José María Daroca al frente del Consejo Regulador es un hito histórico, que dará mayor visibilidad a un sector que ha jugado un papel fundamental en el desarrollo de Rioja en el último medio siglo. Casi la mitad de los 16.000 viticultores de esta zona está asociada en las 38 cooperativas con que cuenta la D.O. Ca. Rioja, que elaboran en torno al 40% del total de vino producido en la Denominación. Su principal objetivo, “la apuesta de todos por el nombre Rioja, que es el paraguas que nos ampara”. ¿Cuáles son sus principales retos como presidente del Consejo? Mi principal objetivo es conseguir la mayor unida
