Bizkaiko Txakolina ha batido su mejor marca en 2015 con un récord de producción, 1.784.934 litros, que suponen un aumento del 13% respecto del año anterior, beneficiado por un clima favorable. No obstante, el objetivo de los productores adscritos a la Denominación de Origen para los próximos años es contener la oferta para que sea sostenible y cuadre con las ventas. El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Bizkaiko Txakolina, Iñaki Aretxabaleta, ha señalado que durante el año pasado la oferta y las ventas -1.420.281 litros- prácticamente se han compensado. Con un precio estable del txakoli desde hace años, el objetivo es que la producci
Molabe cumple 50 años en el sector de la achicoria y lo celebra innovando con productos para captar nuevos consumidores y mercados. Tradicionalmente usada para dar color, aroma y sabor al café, la achicoria ha evolucionado en el mercado hasta convertirse en un producto valorado por su alto contenido en fibra, 100% vegetal y un sano y saludable ingrediente en recetas culinarias. La empresa vizcaína Molabe, responsable de prácticamente el 100% de la producción del Estado, se ha encargado en sus 50 años de actividad de ensalzar las bondades de la achicoria y en desarrollar nuevas aplicaciones para llegar a mayor número de consumidores. De hec
