Alimentación Bizkarra y Gelati Gelati se alían para crear helados pasteleros Bizkarra y Gelati Gelati han unido sus especialidades para crear helados pasteleros, una gama de helados elaborados a partir de dulces tradicionales y típicos de Bizkaia. La colaboración pone en común el saber hacer pastelero de Bizkarra y el oficio heladero de Gelati Gelati. Como resultado se ha creado una primera gama de cuatro sabores: helado de carolina, helado de pastel vasco, de bollo de mantequilla y de bizcocho de chocolate. Pesca El stock de la anchoa consigue su segundo mejor resultado La biomasa provisional de anchoa en el Golfo de Bizkaia se sitúa este a
La empresa navarra de productos lácteos Goshua, creada en los años 50 del pasado siglo, ha logrado gracias a sus productos prémium de alta calidad un crecimiento sostenido, que confirma su estrategia, que combina el respeto a la tradición y la innovación. Lácteos Goshua comenzó su aventura empresarial en los años 50 del pasado siglo a partir de un producto lácteo emblemático del Valle de Ultzama, conocido como la ‘Suiza navarra’, como es la cuajada de leche de oveja. La historia de la compañía está estrechamente ligada a las habilidades culinarias de Lourdes Satrústegui y la visión comercial de su marido Victoriano Saralegui, fundadores de
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