El grado de digitalización de las empresas vascas es alto dentro del ranking europeo, pero el clúster GAIA alerta de que se está produciendo un ‘gap’ preocupante entre la pyme y la gran empresa. Sin embargo, la transformación digital no sólo implica incorporar tecnología, que también, sino que va más allá y requiere la interpretación de los procesos en clave digital. A pesar de que Euskadi lleva un tiempo importante trabajando y proyectando el concepto y las implicaciones de la transformación digital de las organizaciones y el ámbito industrial, “la evidencia todavía es tozuda”, asegura Tomás Iriondo, director general y coordinador del Clús
El agro vasco está cambiando el ‘chip’ con la incorporación de nuevas tecnologías digitales. El Basque Culinary Center ha puesto en marcha este año el nuevo Digital Gastronomy Lab, que ha lanzado una aceleradora de startups del ámbito foodtech (en la imagen surperior). Esta ‘revolución 4.0’ es aún más palpable en el caso de la industria agroalimentaria, que representa cerca del 10% del PIB vasco. Además se avanza en nuevos alimentos y en iniciativas relacionadas con la salud. La competitividad y el esfuerzo innovador de las explotaciones agrarias, ganaderas y pesqueras vascas están a la altura de los países más avanzados de su entorno. Ade
