La costera de la anchoa arrancó el pasado 20 de abril en el Cantábrico con medidas de seguridad en la flota frente a la situación de emergencia por el Covid-19. Las primeras capturas fueron descargadas por los barcos que se encontraban faenando por la zona de Laredo y Santoña, en Cantabria, según explicó el presidente de las Cofradías de Gipuzkoa, Eugenio Elduayen. Sobre esta costera, la consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno vasco, Arantxa Tapia, ha señalado que, al igual que con el verdel, “tampoco se esperan problemas con la anchoa”. La consejera ha destacado que los pescadores han acordado que cada barco pesque
Las marcas artesanas se están haciendo un hueco en el mercado cervecero de Euskadi. Euskal Garagardoaren Elkartea (EGE) cifra la cuota de mercado en el 2%, “lejos aún del 8%-10% de otros países”, según su presidente, Jabier Ortega.La producción de cerveza artesana Km0 de tirada limitada y sin pasteurizar, o ‘cerveza craft’, en Euskadi superó en 2018 el millón de litros por primera vez, con un aumento anual del 30% desde 2016, según un estudio impulsado por la asociación Euskal Garagardoaren Elkartea (EGE), 12 de cuyas empresas acaban de lanzar la marca unitaria ‘Euskal Garagardoa-Basque Beer’. Su presidente, Jabier Ortega, teme el impacto n
