La cosecha 2019 de txakoli con Denominación de Origen Getariako Txakolina ha sido similar a la del año anterior al alcanzar los 3.400.000 kilos de uva, de los que saldrán al mercado cerca de 3,1 millones de botellas. Las ventas han aumentado un 4,5% respecto a 2018. El principal mercado sigue siendo Gipuzkoa y el resto de Euskadi, con un 80%, seguido de Madrid y Barcelona, con un 10%. Otro 10% se destina a mercados exteriores, principalmente Estados Unidos (65%), seguido de Francia (10%), Reino Unido y Japón. El 15% de la producción restante se vende en otros mercados internacionales, destacando el aumento de las exportaciones a los países n
La cosecha total de manzana de sidra en Euskal Herria se ha traducido en 2019 en la elaboración de alrededor de 12 millones de litros de sidra, de los cuales alrededor de 8,5 millones han sido elaborados con fruta local. Bajo la certificación de la Denominación de Origen (D.O.) Euskal Sagardoa, 48 sidrerías (41 de Gipuzkoa, 5 de Bizkaia y 2 de Álava) han elaborado 3.000.000 de litros de sidra. La producción de manzana, ha sido muy alta. Para la producción de la sidra con D.O. Euskal Sagardoa se han utilizado cerca de cinco millones de kilos de manzanas prodecentes de unas 500 hectáreas de 250 productores de manzana local. En cuanto a las ca
