Desde 2016, el equipo de innovación e inteligencia de Azti, centro científico y tecnológico especializado en el medio marino y la alimentación, trabaja en la identificación y análisis de tendencias de consumo, con el objetivo de traducir señales emergentes en oportunidades reales para la I+D+i de las empresas. Un enfoque que conecta ciencia, tecnología, sociedad y negocio para impulsar soluciones relevantes para las personas consumidoras y rentables para las compañías.“Las tendencias no son un fin en sí mismas, sino un medio para innovar con sentido, con impacto. Ayudamos a las empresas a anticiparse al cambio, integrar conocimiento de mercad
El Gobierno vasco ha propuesto a los agricultores alaveses “recuperar” el cultivo de patata “como adelanto a las medidas que se están trabajando en el Plan Sectorial de la Patata de Siembra”, al que dedicará un presupuesto inicial de 6,78 millones de euros durante el periodo 2025-2026. “La patata de siembra es un componente esencial en la cadena de producción agrícola y base para el cultivo de patatas destinadas al consumo”, ha indicado la consejera Amaia Barredo, en una reunión con representantes del sector. “En Euskadi, particularmente en Álava, la producción de patata ha sido tradicionalmente significativa, aunque en las últimas décadas la
