La sostenibilidad es una oportunidad para mejorar la competitividad de la cadena alimentaria vasca desde la eficiencia empresarial, el aporte de valor y la preferencia de las personas consumidoras. Basque Food Cluster ejerce un efecto tractor en sus asociados para acelerar en la transición hacia modelos con menor impacto ambiental. El sector de la alimentación juega un papel decisivo en el camino emprendido hacia la sostenibilidad del planeta. Consciente del alto impacto que genera su actividad sobre el cambio climático, aborda la misión de contribuir al desarrollo sostenible, ámbito que abre nuevas oportunidades de negocio para las empresas

El traslado de Mercabilbao al campus agroalimentario de Ortuella, en 2027, es para Xabier Ochandiano una gran oportunidad para crecer y diversificarse. Sobre el balance de 2022, a falta de datos definitivos, destaca los esfuerzos de las empresas mayoristas por contener sus márgenes de beneficio en un contexto de alta inflación. Sin duda, el proyecto estrella de Mercabilbao, es el traslado de Basauri a Ortuella. ¿Qué va a suponer para el gran mercado mayorista de la cornisa cantábrica?Todo lo que sea avanzar es bueno. Dicen que los grandes cambios vienen precedidos de una fuerte sacudida y eso es lo que ocurrirá al sector agroalimentario con