El centro alavés Hibridalab puso en marcha el año pasado el programa ‘Udaberria 2023’ que organiza residencias transdisciplinares con el objetivo de propiciar la hibridación y cooperación de diferentes sectores para, mediante procesos de innovación abierta, diversificar y transformar el tejido cultural, social y productivo. Para esta convocatoria se presentaron 21 propuestas de las que se seleccionaron dos proyectos creativos que recibieron una ayuda de 6.000 euros para la producción e investigación.

La diputada de Medio Natural y Agricultura, Arantza Atutxa, ha participado este miércoles en la celebración del Txakoli Eguna, el acto en el que se presenta la añada de este tradicional vino y que este año, además, coincide con el trigésimo aniversario de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. En este acto, celebrado en San Mamés, Atutxa ha puesto en valor el trabajo realizado por el sector, del que ha dicho que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y ha demostrado una enorme capacidad de crecer y de innovar.Asimismo, ha subrayado que ese trabajo ha permitido incrementar la calidad del txakoli hasta el punto de que este mismo año, u