Vitoria-Gasteiz desarrollará un programa turístico específico bajo el título Green-Gastronomic Weekends que, entre otras iniciativas, convertirá a Vitoria en la ciudad del aperitivo, desarrollará actividades de ‘showcooking’ con cocineros de las otras ciudades candidatas y de las anteriores capitales, etc. Si algo caracteriza a Euskadi es su gastronomía. No en balde la estrategia turística del Gobierno vasco, así como las territoriales, lo destacan como punto diferenciador frente a otros destinos, y de atractivo. Es interesante, además, porque mueve a un turista de poder adquisitivo medio alto. Y será Vitoria ahora la que tenga la oportuni