En la actualidad estamos viviendo un gran cambio hacia el mundo digital. Esta evolución, apoyada principalmente en la adopción de tecnologías exponenciales, tiene un impacto directo en la aparición de nuevas tendencias de consumo. En este sentido, el reto actual de las empresas está en la velocidad para integrar en sus modelos de negocio estas nuevas soluciones tecnológicas como Big Data, IoT, Blockchain, Inteligencia Artificial o Robótica. Estamos, por tanto, en un momento donde el factor diferencial para las compañías será su capacidad para generar una cultura de innovación que dé respuesta a las necesidades de los clientes de manera rápi
El agua mineral natural es el único artículo alimentario que se puede considerar 100% natural y que forma parte de cada ser vivo “solamente” en un 70%, por ello se debe de ser especialmente humilde, sincero y cuidadoso en todo lo que se pueda llevar a cabo con dicho producto, incluidos los procesos innovadores, ya que la responsabilidad global es absoluta. La innovación en el agua mineral natural, a día de hoy, tiene que estar basada en hacer cultura y crear conocimiento, de una forma socialmente abierta y sobre todo colaborativa. En los próximos 15 años veremos cómo el agua mineral natural se convierte en el producto alimentario más proteg
