Azti, el centro tecnológico en innovación marina y alimentaria, ha estimado un índice provisional de biomasa de anchoa en el golfo de Bizkaia en torno a 85.000 toneladas, lo que supone el cuarto mejor dato de la serie histórica iniciada hace 30 años, según los resultados de la campaña Bioman 2017. Este dato confirma el buen estado del stock, que cuadriplica la biomasa límite de 21.000 toneladas. La investigación está financiada por la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco y la Comisión Europea dentro de la Regulación Europea de Muestreo de Pesquerías (Marco Europeo de Recopilación de Datos); y cuenta
La innovación en agroalimentación se orienta en los últimos años en dos direcciones: valorizar el medio rural y, con el apoyo de las nuevas tecnologías, internet, mejores comunicaciones, etc., modernizarlo y hacerlo competitivo, pero manteniendo su esencia. Y al mismo tiempo, avanzar en nuevos alimentos para un nuevo tipo de consumidor, que busca productos locales, sanos y sostenibles.Disminución de la necesidad de fitosanitarios hasta un 50% para tratar las enfermedades más habituales de la vid; remediación de suelos agroforestales; variedades de patata que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático; cuajadas benefici
