Recientemente se presentó el Manifiesto ‘No al Despilfarro Alimentario en Euskadi’, una iniciativa impulsada por la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, a través de Elika Fundazioa, en el marco del Plan de Gastronomía y Alimentación. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de más de 60 entidades e instituciones públicas y privadas, y agentes sectoriales que constituyen la cadena agroalimentaria vasca, y tiene como objetivo aunar esfuerzos para que en 2030 la cantidad de alimentos que desperdiciamos anualmente, unas 350.000 toneladas, descienda al menos un 50%. Ahora, se van a formar grupos de tr
El próximo año la alimentación tendrá un lugar destacado en la convocatoria de la aceleradora BIND 4.0. El objetivo es incentivar las iniciativas emprendedoras en la cadena alimentaria, un sector de oportunidad para los nuevos negocios.Recientemente el Gobierno vasco presentó su Estrategia de Emprendimiento en la Cadena de Valor de la alimentación. Ante representantes del sector, la consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras, Arantxa Tapia, y el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, desgranaron los objetivos y las líneas de actuación de esta Estrategia que se ponen en funcionamiento, esta vez con
