Villota, bodega del meandro de Laserna (Rioja Alavesa), ha conseguido la primera acreditación Ecomethod de la DOCa Rioja. Se trata de un programa de Nutrición Total Foliar (NTF) que garantiza una producción vitícola de calidad, al tiempo que reduce el uso de fertilizantes tradicionales.La certificación Ecome-thod a Villota, que ha contado con el asesoramiento de Bañares Palacios, es el resultado de la apuesta por la innovación, el medio ambiente y la calidad de la bodega. Ecomethod es la única técnica nutricional en el mercado que permite reducir de manera importante las aportaciones de fertilizantes tradicionales, a favor de programas espe

Los sidreros vascos están de enhorabuena. Este año se prevé una de las cosechas de manzana de sidra más abundantes que se recuerdan. Se espera que la campaña se cierre en torno a los 6,5-7 millones de kilos de manzana con denominación de origen Euskal Sagardoa. Los manzanos, por lo general, ofrecen una cosecha abundante cada dos años, debido a la vecería. El año pasado la cosecha fue muy pequeña en los manzanales del País Vasco. El sector quiere hacerle frente a esa situación, profesionalizando la gestión de los manzanales y empleando nuevas técnicas para poder tener una cosecha más regular año tras año. Hoy en día hay 250 cultivadores que