Artzain Eskola, un centro formativo basado en la innovación pedagógica y las tecnologías aplicadas en los procesos de producción, ha diplomado a otros 13 alumnos que finalizaron la formación de pastores este año. Cinco procedían de Bizkaia, cuatro de Gipuzkoa y otras cuatro personas, de otras comunidades autónomas. Esta escuela de Arantzazu trabaja con el objetivo de mantener vivo el pastoreo en Euskadi y conservar la oveja latxa. Para ello, ofrece una formación basada en módulos teóricos y una parte práctica, que se lleva a cabo en caseríos o explotaciones. “Tenemos que ofrecer un sector con futuro y competitivo; es clave para que el relev