Paturpat, compañía creada por la cooperativa agraria Udapa, ha iniciado su actividad con la producción de ‘depatata’, diferentes cortes de patatas en quinta gama, peladas, cocinadas al vapor y envasadas al vacío, listas para consumir. Ante los cambios en las tendencias de consumo y demanda del mercado de alimentos fáciles de preparar y saludables, la cooperativa agraria Udapa ha ampliado su catálogo con productos semielaborados, elaborados y listos para consumir. Para ello, ha puesto en marcha Paturpat, compañía especializada en la comercialización de patata procesada, con la ayuda y experiencia del centro tecnológico Azti sobre tecnología
Desarrollo rural Bizkaia impulsa la modernización del primer sector La diputada de Sostenibilidad y Medio Natural, Elena Unzueta, ha presentado el proyecto de presupuestos de su departamento para 2017, unas cuentas que van a permitir continuar desarrollando la labor de mantenimiento del medio natural. Así, se va a seguir impulsando la modernización del primer sector, introduciendo nuevas herramientas informáticas en la gestión del día a día como el Portal del Baserritarra, en el que se podrán tramitar diferentes autorizaciones a través de la sede electrónica. En el caso de la Dirección de Agricultura, se centrarán en la apuesta por la incorpo
