Desarrollo rural Leire Barañano, nueva directora general de Neiker-Tecnalia El Gobierno vasco ha autorizado el nombramiento de Leire Barañano como nueva directora general de la sociedad pública Neiker-Tecnalia, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad del País Vasco, cuenta con 20 años de experiencia laboral, desempeñando diversas funciones de responsabilidad en Eroski y Azti. En el centro tecnológico, fue directora de valor, con el cometido de estructurar y dinamizar proyectos de innovación avanzada par
La pastelería vizcaína Arrese, fundada en 1852, apostará este ejercicio por la consolidación y mejora de su proceso productivo. Así, realizará una ampliación y renovación de su obrador en Basauri, con nueva maquinaria que eliminará tareas repetitivas y optimizará la productividad. Recetas hay múltiples, variadas e innovadoras en una empresa pastelera como Arrese, pero sin duda la más codiciada es la que esconde el secreto de su éxito. Una permanencia en el mercado de más de siglo y medio -no libre de periodos críticos en la actividad-, basada “en la calidad de las materias primas utilizadas y en aplicar principios económicos y de organizaci
