Hospitality Innovation Planet (HIP), primera edición de la feria profesional para el sector Horeca, ha cerrado sus puertas con un total de 12.927 profesionales, cifra que ha superado todas las expectativas. “Han sido tres días muy intensos, donde hemos conseguido crear un concepto integrador y hemos apostado por unificar varios encuentros clave para el sector Horeca: el foro anual Restaurant Trends, la feria Horeq y el Road Show de Barra de Ideas”, ha señalado Hugo Rovira, director general de NH Hoteles para España, Portugal, EE.UU. y Andorra y presidente de HIP. Además, se han diseñado cinco encuentros completos enfocados al marketing, innov
Eroski y Gureak han dado un nuevo paso en su proyecto de empleabilidad para personas con discapacidad, con la apertura de un supermerca-do en Vitoria, el tercero que impulsan en común.Dos empresas pertenecientes a la ‘economía social’, Eroski y Gureak han inaugurado un establecimiento en Vitoria (Álava). El supermercado franquiciado Eroski/city emplea a 11 personas y cuenta con una sala de ventas de 450 m2 en los que se ofrece un surtido de 3.500 productos de marcas de fabricantes líderes, marcas propias y de productores locales, junto a una amplia oferta de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras locales de temporada. La tienda
