Las marcas artesanas se están haciendo un hueco en el mercado cervecero de Euskadi. Euskal Garagardoaren Elkartea (EGE) cifra la cuota de mercado en el 2%, “lejos aún del 8%-10% de otros países”, según su presidente, Jabier Ortega.La producción de cerveza artesana Km0 de tirada limitada y sin pasteurizar, o ‘cerveza craft’, en Euskadi superó en 2018 el millón de litros por primera vez, con un aumento anual del 30% desde 2016, según un estudio impulsado por la asociación Euskal Garagardoaren Elkartea (EGE), 12 de cuyas empresas acaban de lanzar la marca unitaria ‘Euskal Garagardoa-Basque Beer’. Su presidente, Jabier Ortega, teme el impacto n
La crisis generada por el Covid-19 está afectando de manera desigual a las cadenas de valor del Basque Health Cluster, que en 2019 aumentó un 6% su facturación y empleo, según datos provisionales. Mientras la prestación asistencial se ha visto desbordada ante la gran demanda, la actividad del resto de cadenas ha caído un 40% y su producción un 50%.“Los desarrollos que precisaban de la colaboración con los sistemas de salud están completamente paralizados, así como cualquier certificación de la Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios que no tenga que ver con el Covid-19”, asegura María Pascual de Zulueta, directora del Basque
