Los productores de sidra de Euskadi están trabajando duro para la profesionalización del sector y en ese proceso uno de los proyectos más importantes de los últimos años ha sido la creación de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa. Un trabajo que lleva dos años en marcha y al que cada vez se suman más sidreros y, en consecuencia, son más también los litros de sidra con DO que se producen. La sidra que se consume actualmente corresponde a la segunda cosecha de la DO, la de 2017. En la primera (producida en 2016 y consumida en 2017) participaron en la DO 35 sidrerías y 200 productores de manzana. Se produjo un millón y medio de litros de si
El año que viene no habrá recesión a nivel mundial, ni en Europa, ni en España ni en Euskadi. Ese fue el principal mensaje de los responsables de estudios de CaixaBank y Laboral Kutxa en el desayuno-coloquio organizado en Bilbao por Adype.Joseba Madariaga, responsable del Servicio de Estudios de Laboral Kutxa, y Oriol Aspachs, su homólogo en CaixaBank, se repartieron el escenario macroeconómico a la hora de hacer un diagnóstico de la situación y analizar las previsiones económicas para 2019, caracterizadas por una desaceleración del crecimiento. Tras explicar en detalle el panorama mundial, “que no cambiará mucho”, Aspachs se refirió a Espa
