Basque Culinary Center ha acogido la ceremonia de entrega del Basque Culinary World Prize 2024 al chef Andrés Torres, por su labor desde la ONG Global Humanitaria en favor de la seguridad alimentaria en 10 países y su intervención desde la gastronomía en diferentes situaciones de crisis a nivel global, así como por la creación de Casanova, un restaurante que, basado en prácticas sostenibles, demuestra que otra mirada a la gastronomía es posible.El Basque Culinary World Prize (BCWP) conforma un premio único y global que reconoce la labor de chefs con iniciativas transformadoras en áreas como innovación, tecnología, educación, medio ambiente,
Euskal Garagardo Elkartea: (EGE), que agrupa a los principales fabricantes vascos de cerveza artesana, prevé que en 2030 su producción llegue al 5% de la cuota de mercado vasco (7.000.000 litros).Su objetivo es que de cada 100 cervezas que se beben en Euskadi, cinco sean ‘Basque Beer’, “esencial para asegurar el sector”, según se puso de relieve en el primer EDA Beer Summit del EDA Drinks and WineCampus que está estudiando producciones, calidades y consumos de cerveza en Euskadi. En el encuentro participó la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco, Amaia Barredo.
