La Unidad de Investigación Alimentaria de Azti-Tecnalia ha formulado un producto de patata para la empresa Celigüeta con Omega 3 y 6. Los nuevos palitos de patata son saludables e innovadores. En su búsqueda de nuevos productos alimentarios más beneficiosos para la salud, el centro Azti ha formulado para la compañía alavesa Celigüeta los ‘palitos de patata sabor ketchup’, sin aceites de fritura y con ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6. Se trata de un snack con un perfil lipídico óptimo y adaptado a las necesidades del público infantil, al que está dirigido. Los consumidores adultos tienen una preocupación cada vez mayor por los alimentos
El Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno vasco y BM Supermercados han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo la promoción de la producción agroalimentaria y pesquera de Euskadi. El grupo Uvesco se suma así al acuerdo que rubricaron Gobierno vasco y Eroski en diciembre del pasado 2013. El convenio fue suscrito por la consejera Arantza Tapia, y el director general de Grupo Uvesco, José Ramón Fernández de Barrena, en un acto al que asistió una representación de los productores que diariamente trabajan con la cadena alimentaria. El acuerdo recoge el compromiso de ambas partes por colaborar en e
