Mocay, empresa cafetera navarra integrada en el grupo alimentario Pascual, facturó cerca de 50 millones de euros en 2024 y se mantiene en la senda de crecimiento en este 2025. Actualmente, la firma cuenta con tres líneas de tostado y una plantilla de 27 profesionales en Navarra. Produce anualmente seis millones de kilos de café. Mocay nació en 1953 en Tudela, fruto del empeño de su fundador, Santos González, por el café, dando origen a una marca que pronto destacó en Navarra, La Rioja y Aragón. Desde entonces, Mocay ha mantenido su esencia familiar y su apuesta por la calidad. En 1999 se construyó el actual tostadero de Tajonar. La marca se integró en Pascual en 2010, iniciando una nueva etapa de crecimiento y consolidación en el mercado, especialmente en el de restauración. En los últimos años, Mocay ha apostado por la innovación con la diversificación de productos, la entrada en el canal consumo a través de Amazon y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. En 2022 se convirtió en el primer gran fabricante de café en eliminar el torrefacto de toda su gama, apostando por un tueste 100% natural.