El Gobierno vasco, a través de la Fundación HAZI, y el Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec (ITHQ) han firmado un convenio de colaboración para la promoción e internacionalización de los productos agroalimentarios vascos en Canadá, en concreto en las provincias de Quebec y Ontario. El acuerdo tiene como finalidad también “favorecer el intercambio de conocimiento y la difusión de productos quebequeses en Euskadi”, explicaron desde el Ejecutivo.

El acuerdo permite, según destaca la consejera,“reforzar la internacionalización del sector” en un mercado donde los productos vascos “tienen un gran potencial”

Con la firma de este convenio, ambos territorios establecen un marco estable de cooperación para el desarrollo de acciones conjuntas de promoción, formación, análisis de mercados, transferencia de información y apoyo institucional. Asimismo, el convenio contempla la organización de degustaciones, presentaciones, jornadas técnicas, seminarios y actividades formativas dirigidas a profesionales del sector, así como el desarrollo de iniciativas en innovación, sostenibilidad y comunicación conjunta. También se promoverá la conexión entre los principales agentes de ambos ecosistemas agroalimentarios, facilitando el acceso a redes estratégicas en Euskadi y Canadá.
Gran potencial
“Este acuerdo refuerza la estrategia de internacionalización del sector agroalimentario vasco y nos permite consolidar nuestra presencia en mercados altamente estratégicos como el canadiense”, destacó la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, quien subrayó el atractivo de este mercado  donde “la calidad, la innovación y la identidad de nuestros productos tienen un gran potencial”.