Eroski pasará a operar a través de tres plataformas-lanzadera en Jaén, Málaga y Sevilla, que serán abastecidas desde las centrales logísticas de la cooperativa en Ciempozuelos, para alimentación envasada y Madrid, para alimentos frescos. Una nueva estructura logística que ofrecerá unos procesos logísticos y administrativos simplificados a los proveedores locales andaluces, como parte del compromiso de Eroski con la diversidad del tejido productivo agroalimentario local.
Para llevar a cabo esta reorganización logística, Eroski cederá la explotación de una plataforma logística en Málaga a la cadena de distribución Supersol. En las instalaciones trabaja un equipo de 132 personas, cuyos contratos serán subrogados al nuevo operador. Esta operación se engloba dentro de las mejoras de eficiencia logísticas abordadas por la cooperativa vasca a lo largo de su Plan Estratégico 2013-2016 y que se han focalizado, principalmente, en la reordenación de su mapa logístico y la automatización de procesos.
La región de Andalucía es prioritaria para Eroski en su estrategia de aperturas de tiendas franquiciadas. Precisamente, en 2015, Andalucía fue la comunidad autónoma en la que la cooperativa abrió más establecimientos, hasta un total de 21 supermercados. Durante el presente ejercicio, Eroski prevé abrir otra veintena de nuevas franquicias en Andalucía. Un plan de aperturas que ya ha arrancado en marzo, con la inauguración de dos nuevos supermercados franquiciados en la provincia de Málaga, en las localidades de Teba y Estepona, y un tercero, en Jaén.

Acuerdo con Artzai Gazta
Por otra parte, Eroski y Artzai-Gazta han firmado un acuerdo por el que la cooperativa se convierte en colaborador principal de la 28ª edición del World Cheese Awards que, dentro del International Cheese Festival, se celebrará en Donostia-San Sebastián en noviembre y de la que la asociación de pastores-elaboradores de queso de oveja latxa es coorganizadora con los creadores del certamen ‘Guild of the Fine Food’, principal asociación inglesa de productos gourmet y referente internacional.
La coordinadora de Artzai-Gazta, Luisa Villegas, y la directora comercial para Productos Locales de Eroski, Asun Bastida, han sido las encargadas de rubricar el acuerdo. Ambas afirman que esta cita es una oportunidad inigualable para promocionar los quesos artesanos y el sector ganadero profesional y poner en valor el gran esfuerzo de un sector comprometido con unos altos estándares de calidad.