El grupo cooperativo de distribución Eroski, líder en el País Vasco por cuota de mercado, inauguró un total de 46 franquicias en 2025, con una inversión global superior a los nueve millones de euros y la creación de 276 nuevos puestos de trabajo. Esta expansión, sumada a la transformación de su red de tiendas propias, refuerza el impulso del modelo comercial 'Contigo' que caracteriza a los establecimientos Eroski. 
La cadena mantiene el impulso de su modelo de franquicia, consolidando una red que supera los 600 establecimientos en todo el Estado español. A lo largo del presente año 2026, Eroski prevé abrir más de 50 nuevas franquicias, continuando así la expansión de su red con un enfoque estratégico en Cataluña, País Vasco, Andalucía, Madrid, Castilla-La Mancha, Baleares, Galicia y Comunidad Valenciana, en línea con su estrategia de crecimiento sostenible y de proximidad. 
Recientemente, el grupo ha inaugurado un nuevo supermercado Eroski/City en Zarautz (Gipuzkoa). En sus 54 metros cuadrados de sala de ventas, el establecimiento Goiko-Kanpina ofrece una amplia variedad de marcas y de productos locales y frescos de temporada, con más de 600 referencias.
Premio
Eroski recibió el premio a la mejor franquicia en la categoría ‘Franquicias de Supermercados’ en los galardones ‘Comercio del Año 2025-2026’. Estos reconocimientos son concedidos por las personas consumidoras en uno de los mayores estudios de mercado del sector del retail. 
Por otro lado, la cooperativa mantiene su convenio de colaboración con la Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios (Ceaje) para dar apoyo e impulsar el emprendimiento entre este colectivo y los autónomos. Además de reforzar su compromiso con el emprendedor, Eroski busca contribuir al desarrollo de la economía local en las distintas comunidades autónomas.