A lo largo de sus tres lustros de trayectoria, Basque Food Cluster se ha consolidado como un espacio de encuentro en el que empresas y entidades de todos los eslabones de la cadena alimentaria colaboran desde la confianza, aportando su conocimiento a través de dinámicas y proyectos compartidos con los que dar respuesta a los retos comunes e impulsar el crecimiento del sector. Desde su fundación en 2009 como Cluster de Alimentación de Euskadi, la asociación que representa los intereses de las empresas vascas de alimentación y bebidas ha desempeñado un papel fundamental en la cohesión de una cadena de valor que, hasta entonces, adolecía de una
El modelo comercial de Eroski apuesta firmemente por los alimentos locales, impulsando un tejido productivo altamente diversificado como elemento clave para la sostenibilidad del sector y su contribución a la economía, cultura y paisaje de cada entorno donde opera. Dentro de este compromiso por la sostenibilidad, desde 2022 Eroski cuenta con una nueva herramienta al servicio de sus productores agroalimentarios, para que estos evalúen las prácticas medioambientales, sociales y de gobierno corporativo de sus empresas, siguiendo los criterios ESG. Estas siglas -que responden en inglés a las palabras Environmental, Social y Governance- hacen re
