Euskadi contaba a finales de 2023 con 10.440 explotaciones agrarias, según datos elaborados por Eustat, lo que supone un 19,2% menos que las registradas en el Censo Agrario de 2020. En comparación con la anterior encuesta, de 2016, la caída acumulada alcanza el 32,9%, reflejando la continuidad del proceso de concentración de las explotaciones. Casi un tercio de las personas al frente de ellas son mujeres. La superficie agrícola utilizada (SAU) total ascendía a 177.011 hectáreas en 2023.