Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, la gran feria tecnológica para el sector de la alimentación y bebidas, junto a Eatable Adventures, aceleradora global en ‘Agrifoodtech’, han lanzado el primer foro global de innovación abierta en el ámbito ‘foodtech’. El Open Innovation & Corporate Venturing Summit, que tendrá lugar los días 27 y 28 de mayo en el Bilbao Exhibition Center (BEC), anima a startups de todo el mundo a presentar sus soluciones más innovadoras para resolver los grandes obstáculos futuros del sector alimentario.
El evento reunirá a startups con propuestas disruptivas para abordar los desafíos estratégicos planteados por las grandes corporaciones del sector alimentario. En esta primera edición bajo este formato, los retos se centran en áreas clave como ‘upcycling’ y valorización de subproductos, inteligencia artificial y digitalización para optimizar la eficiencia operativa y el control de calidad, detección de patógenos y extensión de vida útil, ‘smart packaging’ y logística con nuevos materiales, trazabilidad y reducción de huella de carbono.