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Azti y A&B Laboratorios de Biotecnología ganadoras del Premio Economía circular de Euskalit


Ambas entidades serán las candidatas vascas al Premio CEX 2019, organizado por los Centros de Excelencia a nivel nacional 

Ganadores del Premio de Buenas Prácticas de Euskalit sobre Economía circular.

Azti y A&B Laboratorios de Biotecnología han sido los ganadores del Premio de Buenas Prácticas de Euskalit sobre Economía circular. Ambas entidades serán las candidatas vascas al Premio CEX 2019, organizado por los Centros de Excelencia a nivel nacional. Donostia Kirola ha sido el Premio especial del Público, y han quedado finalistas San Viator Ikastetxea y Siemens Gamesa Renewable Energy.

En un acto al que acudieron alrededor de 100 personas, Azti  explicó su buena práctica denominada Sistema de tres barreras: Ecoeficiencia en la industria alimentaria. Este sistema es aplicado para la minimización de vertidos en la industria conservera, ya que consume grandes cantidades de agua, utilizada para los procesos de elaboración, tratamientos y procesos de higienización. Esta agua, una vez utilizada para su fin, se genera en efluentes y/o vertidos, los cuales presentan unos altos niveles de contaminación asociado a la materia orgánica que ha sido arrastrada durante dichos procesos de limpieza y transformación de los alimentos. Para ello, Azti ha desarrollado la metodología Sistema 3 Barreras, que es un sistema secuencial de acciones encaminadas a minimizar el consumo de agua en origen y a prevenir la contaminación de sus vertidos a través de diferentes actuaciones y medidas de mejora a lo largo de los procesos productivos (barreras).

A&B Laboratorios de Biotecnología explicaron su práctica Ecoinnovación como estrategia de competitividad, que les ha permitido incorporar y sistematizar en los últimos años grandes avances en gestión, como la utilización de la biotecnología y la química verde como tecnologías limpias, la aplicación del Ecodiseño como metodología para disminuir los impactos de los productos en todo su ciclo de vida, desde la fase de diseño hasta su fin de vida, el cálculo de huella de carbono y huella ecológica como indicadores de desempeño y de mejora, la ecoetiqueta europea como garantía de mejora ambiental para los clientes o el cálculo de costes en todo el ciclo de vida de los productos para mejorar la competitividad.

La elección de las prácticas ganadoras fue determinada por un Jurado compuesto por los miembros del Patronato de Euskalit, junto con Ihobe, experto en Economía circular, que valoraron la innovación, los resultados obtenidos y la aplicabilidad de las buenas prácticas en otras organizaciones.

Además, tras realizar una votación entre el público asistente, se entregó el Premio Especial del Público a Donostia Kirola, por su práctica Alianzas para el win-win energético. El resto de candidatos finalistas fueron San Viator Ikastetxea, con su práctica Reciclando con lógica, y Siemens Gamesa Renewable Energy, con la práctica, 2025: Zero CO2.

En la entrega de Diplomas estuvieron José Hernández, presidente de Euskalit, y Aitor Urzelai, director de Emprendimiento, Innovación y Sociedad de la Información, que remarcó la importancia y la generosidad de compartir buenas prácticas entre organizaciones de diferentes sectores.

Este acto se enmarca como una de las principales actividades del Club Gestión Avanzada de Euskalit, que reúne a algunas de las empresas más avanzadas en gestión de Euskadi, las que han alcanzado los  reconocimientos a la Gestión Avanzada.
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